古釀暖心家宴

闔家團圓吃一頓飯,對忙碌的現代人而言,是多麼難得的一件事!偶爾親手燒一桌家常好菜給親愛的家人吃,全家人一起細細品味幸福的味道,讓這頓家宴,更暖心有意義。

Colin 老師到你家

曾經是攝影師,因為熱愛美食而開始進入料理的領域,目前為烹飪廚藝老師,也是人氣部落客、美食料理家,為新一代的暖男主廚,認為:「只要保有對於一切最單純的愛,忠於原味,人人都能做出一道道美味的料理!」

阿嬤的紅燒獅子頭 經典再現

每個家庭,都有最家常的一道菜,是專屬於這家人記憶中的味道。對粉絲 Endo 一家人而言,以前過年過節阿嬤做的「紅燒獅子頭」就是令人懷念的味道。為了重現阿嬤的古早味,鮮少下廚的 Endo 特別向暖男主廚 Colin 老師求救。

阿爸愛的花生滷豬腳 幸福回味

倪安曾聽爸爸提起小時候親戚來家裡時,總是會帶上一鍋香噴噴的「花生滷豬腳」,那味道至今仍然難忘。為了重現爸爸記憶中幸福的味道展現孝心。

270 天釀造系列醬油

270 天細作慢釀的醬油  
來自古早製醬的傳承工藝

傳承60年的釀造技藝及遵循古早製醬「夏製麴、秋發酵、冬熟成」的節令時序,以科學控溫模擬季節溫度,投入二倍的原料,且總釀造時間長達270天, 所以滴滴醬香、口感醇厚!

味全古釀醬油

榮獲比利時國際風味品質評鑑所 (iTQi) 評審團評鑑

風味絕佳
2 星獎章

加入古法自然完熟的黑豆醬油,完美協調黑豆的甘甜與黃豆的醬香,醬味深厚且上色性佳,適合中式的燉滷、紅燒料理。

味全薄鹽醬油

榮獲比利時國際風味品質評鑑所 (iTQi) 評審團評鑑

風味絕佳
2 星獎章

鹽份低於12%,入口鹹感不刺激,適合用在提鮮的蒸、炒料理,入鍋香氣四溢,不搶原味!

味全柚子風味醬油

榮獲比利時國際風味品質評鑑所 (iTQi) 評審團評鑑

風味絕佳
1 星獎章

選用日本高知柚子汁與醬油完美碰撞,口感清新,去腥解膩,適用於涼拌、沙拉、火鍋沾食。